給食週間「食べて学ぼう！上越の偉人」の初日の献立は、発酵学の世界的権威：坂口謹一郎にちなんだもので、酒かす肉みそうどん、野菜と昆布の塩こうじあえ、甘酒りんご蒸しケーキなどでした。とても美味しかったです。

　昼の放送では、衛生委員会から、坂口謹一郎と、今日の献立についての紹介がありました。

　また、各教室では、給食室の紹介動画が流されました。
　毎朝早くから、衛生面に細心の注意を払いながら、心を込めて美味しい給食を作ってくださっている調理員のお二人に感謝です。